北海道150年企画 食の宝庫 北海道 4月18日(水)~24日(火)

北海道150年企画 食の宝庫 北海道 4月18日(水)~24日(火)

海から山から畑から、旬の美味しさが勢揃い!
北海道のすばらしさを再発見する6日間。

丸井今井札幌本店札幌三越

スウィーツ

道産素材のパティスリーフェア

■丸井今井 大通館地下2階

十勝大納言の香りが引き立つ、手練りの餡。

東区〈ル・パティシエ・フルタ〉
親父のどら焼き(1個)181円

ピスタチオ風味のバタークリームがいちごの酸味と相性抜群。

中央区〈ツルカフェ〉
道産いちごのフレジェ ピスタチオ風味(1個)481円

富良野産いちごに、クレームブリュレ。

西区〈パレ・ミニョン〉
道産いちごのババロア(1個)378円

ラズベリー・チェリー・ブルーベリーなどを使ったフルーツタルト。

東区〈リヴゴーシュ・ドゥ・ラセーヌ〉
道産 赤い果実のグラフティ(1個)471円

道産小豆の中でも希少なしゅまり小豆を生クリームと合わせて。

西区〈パティスリーラパン〉
道産小豆クリーム入アモーレ(1個)411円

HOKKAIDO SOUL FOOD
ザンギ

甘ダレとタルタルソースのジューシーザンギがふっくらパンと相性抜群!

(1)〈ブルクベーカリー〉
甘ダレザンギパン(1個)270円
[各日30個限定]

■丸井今井 大通館地下1階

塩で下味をを付け燻製にしてから揚げた深い味わい!

(2)〈札幌鶏専おやこや〉
桜姫鶏の燻製ザンギ(100g)301円
[各日2kg限定]

■丸井今井 大通館地下1階

スープにつけて食べる4種のザンギです。

(3)〈なだ万厨房〉
つけザン(1パック、4種/青のり・紅しょうが・鮭ぶし・プレーン)648円
[各日10パック限定]

■札幌三越 本館地下1階

とりもも肉1枚をまるごと唐揚げ、特製トマトソースを掛けました。

(4)〈コノヨシ別亭〉
道産鶏ももまるごとザンギ トマトソース掛け(1パック)800円
[各日10パック限定]

■札幌三越 本館地下1階

この他、各ショップにて多彩なザンギをご用意!!

生鮮品

新鮮な旬の恵みが
どっさり!

〈フレッシュガーデン〉こだわり野菜フェア

■札幌三越 本館地下1階

函館産真昆布などの肥料で育てた太く、甘いアスパラ。

(1)大槻さん家のアスパラガス(1パック)650円
[各日50点限定]

柔らかく、まるごと食べられます。

(2)厚岸町スターファーム サラダほうれん草(1袋)299円

糖度10度以上で甘味・酸味が濃縮したミニトマト。

(3)苫小牧Jファーム 浅野のけっさく(1パック)698円

〈肉処 おおがね〉知床牛フェア

■札幌三越 本館地下1階

脂の旨み、とろけるような食感をお楽しみください。

(1)モモ焼肉用(100gあたり)1,296円
[20kg限定]

(2)サーロインステーキ(100gあたり)2,500円
[20kg限定]

(3)肩ロースすき焼き用(100gあたり)1,512円
[30kg限定]

和洋酒

増毛〈国稀酒造〉&
岩見沢〈市川燻製屋本舗〉
フェア

■丸井今井 大通館地下2階 和洋酒

道産酒造好適米「吟風」を使用した純米酒を、丸井今井ロゴと北海道150周年記念ロゴをあしらった手拭いで包みました。

〈国稀酒造〉
國稀 吟風純米(720ml)1,900円
[200本限定]

〈国稀酒造〉の清酒や酒粕を使用した旨味たっぷりの燻製です。

〈市川燻製屋本舗〉
国稀酒粕 たこスモーク
(50g)756円
国稀酒粕 あまえびスモーク
(4尾入)540円

ジンギスカン

北海道メェ~メェ~150年 ジンギスカンフェア

■4月18日(水)~24日(火) ■きたキッチン オーロラタウン店
(さっぽろ地下街オーロラタウン 小鳥のひろば向い 営業時間:午前10時~午後8時)

道内各地から名物ジンギスカンを取り揃えました。

正真正銘!北海道産の羊肉!
臭みがほとんどなく、上品な食べやすさ。

(1)士別〈かわにしの丘しずお農場〉
士別産 サフォークラム味付ジンギスカン
(200g)1,512円

昭和3年創業、名寄の老舗名店!
タレ多めの煮込みスタイルが道北流。

(2)名寄〈東洋肉店〉
味付らむじんぎすかん(400g)810円

滝川市民の胃袋をわしづかみ!
昭和34年創業、江部乙の名店です。

(3)滝川〈小林精肉店〉
特上ラムジンギスカン(500g)1,188円

昭和世代には懐かしいマトン、人気再燃の兆し。

(4)芦別〈ジンギスカンいろは〉
味付マトン ジンギスカン(500g)864円

1頭の子羊から500gしかとれない肩ロースのみ使用。

(5)帯広〈らむ亭〉
ジンギスカン極(きわみ)(400g)1,512円

美唄のアスパラを食べて育った美唄の羊です。

(6)新十津川〈大畠精肉店〉
北海道産 生ラム(モモ、100g)1,080円

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